本报讯橘黄色的胡萝卜素米、淡黑色的黑小米、纯白滚圆的硒米，还有菱角米、紫香糯等等，五颜六色的杂粮在翠微大厦、利客隆等京城各大商厦越卖越好。一位正在进货的杂粮经销商告诉记者，眼下正值新粮上市，也是杂粮品种最全之时。他的经营规模算是小的，去年卖了六七万元，今年销售额增加到了10万元。
记者在海淀区北斗商厦看到，各色杂粮米桶一字排开，现买现包装。一位售货员说，这个杂粮专柜是今年新增加的，现有37个杂粮品种，每个品种每天平均能卖出四五十斤。据了解，购买者一种是想换换口味、尝尝鲜的人，一种是吃过之后感觉不错的回头客，还有就是讲究养生之道，对这些具有保健功能的杂粮情有独钟的人。商场人士告诉记者，临近年终，也有单位购买几百斤用于职工福利的。
据绿粮沧北京中石化联贸易中心经理王涣贵介绍，北京的杂粮品种来自全国各地，比如东北的熊猫豆、白洋淀的菱角米。杂粮经销讲究一个“全”字，他们每年都盯着农业部杂粮品种新的科研项目，想方设法与研究人员保持联系。因为新品种在实验田里的产量很小，所以必须抢先订购。
对于杂粮市场，王经理认为前景看好。比如山西农科院研制的黑小米，1994年就进入北京，可是没有多少销量，老百姓“不认”。但今年就已经卖的不错了。据农科院杂粮研究专家介绍，新品种杂粮大多注重保健功能。比如黑小米有乌发、活血之功效，菱角米是“八宝”中之一宝，常吃能防癌、治癌，不少人不爱吃胡萝卜，容易口腔溃疡，胡萝卜素米就富含胡萝卜素，有营养功能。但是，正因为杂粮市场渐热，假货也就随之而来，比如给小米掺色等等。一些经销商提醒市民，买杂粮最好到正规的超市或商场买，因为那里对进货质量、各种手续等要求得比较严格，比如外地粮品必须具有进京证等。
